Oldum olası makarna ile bulguru çok severim.
Napoliten soslu ya da deniz mahsüllü makarnalar tercihim.
Bulgurda da meyhane pilavı..
Aslında yeryüzünde en çok efsanesi olan yemek makarna.
Sert bir un türü olan durum buğdayından irmik ve kuru makarna elde ediliyor.
Makarnaya ait bütün izler bizi Palermo'ya götürüyor. Bulgur ise yine buğdaydan yapılan geleneksel bir Anadolu yiyeceği.
Tahıl grubundan ve beslenme piramidinin tabanında yer alıyor.
Bulgur önemli ve ekonomik bir karbonhidrat kaynağı.
Konda’nın Metro marketleri için yaptığı ‘Yeme İçme Değerleri ve Alışkanlıkları Araştırması’ başlıklı araştırmaya göre gelir seviyesi ne olursa olsun haftada 2-6 kez nerdeyse 3 gün pilav ya da makarna tüketiyoruz. “Haftada kaç kere ne yiyorsunuz” sorusuna verilen cevaplarda tüm gelir gruplarında ilk üç sıra aynı çıkmış.
Meyve ilk sırada , sebze ikinci, pilav/makarna ise üçüncü sırada yer alıyor.
Demek ki sadece benim değil ,halkımızın da makarna ve pilav(bulgur ya da pirinç) tercihi.
Fakiri de seviyor zengini de.
Şimdi siz zannettiniz ki yeme içmeden söz edeceğim.
Ters köşeye hazır olun.Peşpeşe oda seçimleri yapılıyor.
Yok lokantacılar yok ayakkabıcılar.
Birkaç adaylı seçimler.
Ve muhalefet adaylarının ciddi projeleri var.
Hatta yönetimde olanlar için de çeşitli iddiaları.
Sonuç yine şu anda başkan olanlar seçimleri kazanıyor.
Şimdi bağlantı basit.
Oy kullananlar da şöyle bir düşünce var.
Bu adam bize bulgur veriyor: Yerine gelecek olan daha güzel yiyecekler vermeyi vaat ediyor.Ama ya dimyata pirinçe giderken evdeki bulgurdan olursak.Pat pat oylar iktidara.Makarna? O zaten her seçimde dağıtılıyor.
İzmir’i önümüzdeki günlerde yine çok çekişmeli bir seçim bekliyor.
İzmir Ticaret Odası seçimleri.Ekrem Demirtaş’ın karşısında bu kez güçlü adaylar var.
Yönetimden bazı istifalar olması işi daha da bilinmeze sürüklemiş durumda.
Peki sonuç ne olur? İster misiniz yine konu makarna bulgura dayansın.
Meraklısı için dimyata pirince giderken evdeki bulgurdan olmanın hikayesi..
Dimyat Mısır'da, Süveyş Kanalı ağzında ve Portsait yakınlarında bir iskeledir. Eskiden Mısır'ın meşhur pirinçleri, ince hasırdan örülmüş torbalar içinde buradan Türkiye gelirmiş. Dimyat'a pirinç almak için giden bir Türk tüccarının bindiği gemi Akdenizde Arap Korsanları tarafından soyulmuş ve adamcağızın kemerindeki bütün altınlarını almışlar. Binbir müşkilat içinde Türkiye'ye dönen pirinç tüccarı o yıl iflas etmek durumuna düşmüş. İstanbul'dan kalkmış, memleketi olan Karaman'a gitmiş. O sene tarlasından kalkan buğdayları da bulgur tüccarlarına sattığından, kendi ev halkı kışın bulgursuz kalmışlar.
YORUMLAR